lega sudah....

akhirnye...berakhirlah presentation kami...
walaupun x menang, dapat no 4 pn puas hati sgt2...
lagipun produk kami memang dapat bnyk pujian dari lecturer terutamanya
En Hafiz..berkali - kali dtg tmpt kami, siap mntk resipi lg..die kate die mnt sgt produk kami tu...
cik Fadzilah pula memang penilai kumpulan, pagi2 lagi dtg kt group kami, rase coctail kami tu, n bgtau die x dpt nk jd penilai...kira ok la kn..jd cik Fadzilah ni berulang kali dtg kt meja kami rase coctail..siap tolong promote kn lg kt student - student yg dtg kt meja kami..die ckp pn sedap...las - las cik Fadzilah dtg balik kt group kami, ckp yg die akn menilai kami..huhu

majoriti lecturer dengan pengarah sume kata sedap..
jadi berbaloi la kami tido pukul 4 siapkan produk n slide show..

    ini adalah penilai kami...

    semasa presentation

Encik Hafiz yg berkali - kali dtg untuk rase produk kami

                                                        
VEGGIE COCTAIL

   sampel yg diberikan kepaada siapa yg dtg ke booth kami, akhirnya habis jgk   sampel ni

        Packaging

        mase setting tempat

          cik Fadzilah

        Encik Hafiz dan Cik Fadzilah

       Encik Shukeri

         Encik Shukeri dtg je..tp x mkn sebab xleh mkn...

sudah lega!

1.50 ptg hingga 2.50 ptg kami dinilai oleh En.Salihin, Pn.Rashidah & Cik Fadzilah..
ada komen2 positif dan negatif yang diterima oleh kami..
banyak jugak soalan2 yg mnjd dugaan kpd kami..
En Salihin, byk fokus kpd packaging..
die kate packaging menarik tp x bpuas ati ngn info2 pd packaging..
en.salihin juga ckp yg rugi kalo produk kami x diketengahkan,,
Pn.Rashidah plak alert ngn susunan ingredient dan maklumat nutrisi kami..
Cik Fadzilah lagi la..
semua sal akaun die fokus sc detail..
siap bwk kalkulator skali..hmmm...
sal promosi x tally la,byk gune kos,mcm2 lg la..
setiap figure dlm report 2 die ley perasan..
cm penyelia kami,Pn Jamilah yg slalu alert ngn typo error kami..hahahahaha..(sowi)

lupa plak nk bg tau yg kami juga dinilai oleh team penilai yg kedua..
En.Fouzi, Pn.Damai dan hmm(xigtla..hehe)
komen dr team penlai ini pula adlh positif..
mereka kate produk kami boleh dikembangkan..
juz x puas ati sal packaging coz takut tercemar..

kpd Pn.Jamilah dan Pn.Shahariah..
terima kasih byk2 krn membimbing kami sepanjang perjalanan projek akhir kami..

masa yang ditunggu-tunggu....

skang pkul 11.10 malam....kami sedang bertungkus lumus nak decorate and prepared untuk final projek sok... tatau la mlm ni nak tido ke tak..takut plak kan...nasib bek ade membe kami yang dapat tolong kami sediakan tempat ni iaitu wan dan norzan...dowg pun banyak membantu...thanks kt dowg...
now...ngah pk ape soalan2 yang penilai akan tanye...walaupun penyelia kami xde sok...kami akan cuba buat yang terbaik utk esok...

doakan kami semua ya...thanks...

report

sekarang
kami bz menyiapkan report...
sbb presentation jatuh pada 22 MARCH 2011(SELASA)
doa kan kami ok...
jemput datang ke gerai kami nanti
:)
tq for those yang support we all especially penyelia2 kami

VEGGIE COCKTAIL WITH SAUCE....:)

akhirnye kami berjaya melengkapkan produk veggie cocktail ini bersama ngan sos...tp kami kena ubah ckit cara nk msukkan sos tok koktel ni sbb  sos yg kami letak 2 berkumpul pd satu tempat sj n bile da goreng bole MELETUPP!!!...2 yg kami kne pk kan care len...gaye2 nye da ade la..


then..kami cube mcm2 care tok jdkan casing ni lembut...mule2 kami rebus dlu sblm masukkan isi koktel ni tp xberjaye sbb casing jd keras dan cepat koyak..so..ssh nk msukkan isinye...


so..bile da jmpe Pn Shahariah..Pn ckp da jadi koktel ni...sedap..cume sos 2 kne ubah bagi x tertumpu satu tempat sj..itu yg kami kne pk kan...


ni antara gambarnye.... 

ni semasa koktel direbus sebelum digoreng..da ade sos dalamnye...

semasa digoreng.....

bwu diangkat dr dapur...bau die seakan2 koktel sosej di pasaran...:)

setelah dipotong...nmpk x sosnye?? sedaappp....hhuurmmm...

then,..kami bg Pn K.Devaki rase...die kate sedap..bole dipasarkan..lain dr yg len...tp casing koktel liat ckit...

jadi kami kne improve lagi...

Pn Jamilah xdpt ase sbb ade outstation...rugi Pn...hehe... 

sekian..ape2 pndapat amat kami hargai...

percubaan 4th...

kami membuat cocktail iaitu projek kami hari itu..
tujuannya nak bagi penyelia kami rase cocktail yang kami buat..
anda boleh lihat gambar - gambar dibawah ini!

cocktail ini kelihatan seperti pecah sebab isi dalam die terlalu padat, tu sebab pecah..
jadi anda bole lah tgk isi dalamnya macam mana

 yang ini adalah cocktail yang belum di goreng..cantik kn?

 yang ini semasa goreng...

 yang ini selepas goreng..kelihatan sayur sayur nya dari luar...

 kami bagi puan rase..tgk puan makan..sampai tertarik - tarik tangan die...hehehehe..
excited puan...
puan kate sedap.....

 ni puan Jamilah bagi cik shamariza rase..die kate pn sedap...

 ni pulak..puan Juhana..komen puan :
- sedap..tapi rempah terlalu banyak.
- tawar sikit.
- terlalu banyak perasa
dan lain - lain lagi..

jadi kami amik semua komen - komen itu untuk dijadikan sebagai panduan untuk kami buat yang lebih baik lagi..

terima kasih Puan..

packaging???

pas da pk sal produk..kami kne pk sal packaging lak...pening gak sbb kami kne ikut tema....

                                                      GREEN MARKETING!!!!

ssh gak sbb kami kne wat pembungkusan tanpa menggunakan plastik?? ish3....then kami decide nk wat lam kotak....tp kne pilih kotak yg sesuai sbb produk kami ni sejuk beku....

kebanyakan produk sejuk beku ni gne plastik kan?? sbb bole jimat space ...tp plastik xley dilupuskan....

then kami da design kotaknye...ssh gak kan??emm....

so skang kami tgh survey company yg bole design packaging n alat2 promosi yg len tok projek kami ni...

sebarang pendapat amat kami hargai...tq

pendapat anda??

petikan ni kami dpt dari BicaraMuslim.com di mana ia mengatakan sosej adalah haram dimakan.

JABATAN Perkhidmatan Haiwan (JPH) mendedahkan tiada satu pun pembekal 'sarung dan kulit' sosej dari luar 

negara diiktiraf dan disahkan halal dimakan oleh pengguna Islam di negara ini. Ia sekaligus menunjukkan sosej yang diimport dan dijual secara meluas di pasaran, kini boleh dipersoal  serta diragui 'kesuciannya'.  Pengarah Bahagian Kesihatan Awam Veterinar JPH, Dr. Mohd Kamaruzaman Mohd Sharif berkata, pihaknya memang tidak mengiktiraf sarung atau kulit sosej yang diimport.  "Memang benar, sehingga kini JPH tidak pernah mengesah  atau mengiktiraf sarung sosej import sebagai halal.  Kalau benda yang tidak halal untuk dimakan tetapi dimakan juga, maka haramlah jadinya," katanya pada  Utusan Malaysia. Beliau bagaimanapun tidak mengulas lanjut mengenai perkara itu.  Sosej adalah makanan daripada daging cincang dan dipadatkan dalam bentuk ketulan tertentu. Sarung atau  'casing' tersebut dibuat daripada sumber haiwan yang lazimnya melibatkan usus bebiri atau kambing. Sarung berkenaan diperlukan bagi membentuk sossej tersebut. Selain itu, terdapat juga sarung sosej yang diperbuat  daripada 'kolagen' iaitu lapisan protein yang boleh didapati daripada kulit binatang. Sementara itu, Persatuan Pengguna Islam Malaysia  (PPIM) ketika dihubungi mahu semua pihak terutama  Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) memberi  perhatian serius kepada isu sarung sosej ini kerana ia  adalah antara makanan kegemaran masyarakat Islam. Menurut koordinator projek PPIM, Noor Erwandy Mohd Noor, walaupun sumber haiwan yang digunakan adalah  lembu atau kambing, namun jika ia disembelih tanpa  mengikut syarak maka hukumnya boleh dipertikaikan.  "Orang Islam jangan ambil mudah bab halal haram ini kerana makanan yang diambil akan menjadi darah daging kita. PPIM kesal kerana semakin hari, semakin ramai orang Islam ditipu... tempoh hari ayam dicampur babi  dalam satu stor, lepas itu kita mengesan kuih bulan  mengandungi babi, kini sosej pula dibuat menggunakan sumber haram," katanya. 

 jadi, kami ingin menghasilkan produk sosej yang diyakini halal kerana bahan-bahan yg digunakan adalah halal dan tidak melibatkan bahan yang haram dimakan di samping menggunakan sayuran sebagai bahan utama untuk menjadikan sosej kami lebih berkhasiat.

3rd...

ble da jmpe usus kambing 2..ati ni berkobar2 nk try wat produk kami nih...so ni progress nye...

ni belum rebus tau..nmpak real x??

da siap rebus..nsib bek xpecah...menjadi kot...tjuan utama produk ni tok steam..tp kami cube goreng..n inila keputusnnye..

yg ni bile dipotong..ok x?

so kpd sape2 yg ade sbarang cadangan atau pendapat..sila comment k..tq..

usus kambing..

finally,kami jumpa jugak usus kambing...
kami beli di pasar besar seremban...
punya lah susah nak carik,sampai pening-pening pkir...
kami pergi kul 4 pagi, org kt ctu kate pukul 6 bru ade..
aii..tggu jgk la smpai kul 6 smpai tertido2 kt A&W seremban tu..
da pukul 6 kitorng pergi lagi, die ckp kul 9 bru ade..
aduhai..mate da pnt ni..las2 amik jgk no telefon abg tu then kami terpksa pulang ke rumah sbb
da pnt sgt..
tp kul 12 tgh hari kami kol abg tu n die ckp ade..
kami terus siap2 sebab abg tu kate kul 2 ptg pasar tutup..
nadia bwk laju kete sib baek la hari x ujan..
akhirnya..dapat jugak
kami beli 2 set lagi...
satu set siap dengan perut = RM25
so,kami beli 2..
perut dia tu bleh buat masak lemak :)
nanti kami upload gambar usus tu ye...

ni la die usus kambing..kecik berbanding usus lembu