Friday, January 14, 2011

pendapat anda??

petikan ni kami dpt dari BicaraMuslim.com di mana ia mengatakan sosej adalah haram dimakan.


JABATAN Perkhidmatan Haiwan (JPH) mendedahkan tiada satu pun pembekal 'sarung dan kulit' sosej dari luar 
negara diiktiraf dan disahkan halal dimakan oleh pengguna Islam di negara ini. Ia sekaligus menunjukkan sosej yang diimport dan dijual secara meluas di pasaran, kini boleh dipersoal  serta diragui 'kesuciannya'.  Pengarah Bahagian Kesihatan Awam Veterinar JPH, Dr. Mohd Kamaruzaman Mohd Sharif berkata, pihaknya memang tidak mengiktiraf sarung atau kulit sosej yang diimport.  "Memang benar, sehingga kini JPH tidak pernah mengesah  atau mengiktiraf sarung sosej import sebagai halal.  Kalau benda yang tidak halal untuk dimakan tetapi dimakan juga, maka haramlah jadinya," katanya pada  Utusan Malaysia. Beliau bagaimanapun tidak mengulas lanjut mengenai perkara itu.  Sosej adalah makanan daripada daging cincang dan dipadatkan dalam bentuk ketulan tertentu. Sarung atau  'casing' tersebut dibuat daripada sumber haiwan yang lazimnya melibatkan usus bebiri atau kambing. Sarung berkenaan diperlukan bagi membentuk sossej tersebut. Selain itu, terdapat juga sarung sosej yang diperbuat  daripada 'kolagen' iaitu lapisan protein yang boleh didapati daripada kulit binatang. Sementara itu, Persatuan Pengguna Islam Malaysia  (PPIM) ketika dihubungi mahu semua pihak terutama  Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) memberi  perhatian serius kepada isu sarung sosej ini kerana ia  adalah antara makanan kegemaran masyarakat Islam. Menurut koordinator projek PPIM, Noor Erwandy Mohd Noor, walaupun sumber haiwan yang digunakan adalah  lembu atau kambing, namun jika ia disembelih tanpa  mengikut syarak maka hukumnya boleh dipertikaikan.  "Orang Islam jangan ambil mudah bab halal haram ini kerana makanan yang diambil akan menjadi darah daging kita. PPIM kesal kerana semakin hari, semakin ramai orang Islam ditipu... tempoh hari ayam dicampur babi  dalam satu stor, lepas itu kita mengesan kuih bulan  mengandungi babi, kini sosej pula dibuat menggunakan sumber haram," katanya. 



 jadi, kami ingin menghasilkan produk sosej yang diyakini halal kerana bahan-bahan yg digunakan adalah halal dan tidak melibatkan bahan yang haram dimakan di samping menggunakan sayuran sebagai bahan utama untuk menjadikan sosej kami lebih berkhasiat.

3rd...

ble da jmpe usus kambing 2..ati ni berkobar2 nk try wat produk kami nih...so ni progress nye...


ni belum rebus tau..nmpak real x??


da siap rebus..nsib bek xpecah...menjadi kot...tjuan utama produk ni tok steam..tp kami cube goreng..n inila keputusnnye..




yg ni bile dipotong..ok x?

so kpd sape2 yg ade sbarang cadangan atau pendapat..sila comment k..tq..




Thursday, January 13, 2011

usus kambing..

finally,kami jumpa jugak usus kambing...
kami beli di pasar besar seremban...
punya lah susah nak carik,sampai pening-pening pkir...
kami pergi kul 4 pagi, org kt ctu kate pukul 6 bru ade..
aii..tggu jgk la smpai kul 6 smpai tertido2 kt A&W seremban tu..
da pukul 6 kitorng pergi lagi, die ckp kul 9 bru ade..
aduhai..mate da pnt ni..las2 amik jgk no telefon abg tu then kami terpksa pulang ke rumah sbb
da pnt sgt..
tp kul 12 tgh hari kami kol abg tu n die ckp ade..
kami terus siap2 sebab abg tu kate kul 2 ptg pasar tutup..
nadia bwk laju kete sib baek la hari x ujan..
akhirnya..dapat jugak
kami beli 2 set lagi...
satu set siap dengan perut = RM25
so,kami beli 2..
perut dia tu bleh buat masak lemak :)
nanti kami upload gambar usus tu ye...

ni la die usus kambing..kecik berbanding usus lembu